La tenerezza della carne e il sapore unico dei funghi, in un connubio irresistibile: lo spezzatino.

Sono i tipici panzerotti pugliesi (quindi fritti!) ma questi hanno due caratteristiche che li rendono unici e speciali:

• la pasta, a base di latte, burro e f...

Non possiamo viaggiare fisicamente, ma possiamo far viaggiare le nostre papille gustative!

Abbiamo poche certezze nella vita: una di queste è la bontà dei funghi ripieni!

Restiamo in forma e facciamo il pieno di tutte le proprietà nutritive che l'autunno ci regala.

Un’ottima ricetta per utilizzare gli ultimi carciofi di stagione è di farli ripieni! In bianco con formaggio e mortadella.

È quel periodo dell'anno in cui almeno una volta dobbiamo preparare il #baccalà!

Il prosciutto di maiale ripieno al forno è un secondo piatto sostanzioso, nutriente e saporito. É uno dei migliori tagli di questa carne e la cosa bella è che riman...

L’ingrediente principale è la rapa rossa come si evince dal titolo, è chiaro che se non vi piace, questa ricetta potrebbe non fare per voi anche se, lasciatevelo d...

Genuino, semplicissimo e buonissimo!

Il rotolo di spaghetti con cotto e mozzarella è un goloso secondo piatto ricco e gustoso. Questo rotolo si può preparare anche qualche ora prima di mettersi a tavola...

I cavolfiori al forno sono un contorno siciliano che può essere servito anche come un antipasto completo.

 La particolarità sta nella ‘besciamella’ ut...

Ha mai provato questa variante?

Un primo piatto sfizioso che abbina due ingredienti che all’apparenza possono molto lontani ma tra di loro ma che in realtà insieme sono davvero perfetti: vi presen...

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Questa lasagna, oltre ad essere bella esteticamente è anche un tripudio di cremosità, a partire dagli ingredienti principali: il gorgonzola e le pere che hanno una c...

Volete stupire tutti sulla tavola delle feste? Provate questo simpatico riccio di pandoro farcito. Garantito che andrà subito a ruba!

La frittata di spinaci e prosciutto alla crema di ricotta è un piatto unico semplice e veloce.

Fredda è buonissima e si  può preparare con largo anticipo...

Dolce con il retrogusto amarognolo delle scorze, perfetta sul pane e come farcitura per una torta. 

Oggi prepariamo una versione altrettanto gustosa: marmel...

Un piatto tradizionale creato dalla fusione tra una crema di verdure, carne e verdurine croccanti.

Avete presente quando avete quella voglia di sgranocchiare qualcosina di estremamente dolce? BENE! 

Noi, quando veniamo presi da queste voglie, ecco cosa pr...

Dolce al cucchiaio facilissimo da preparare ed anche con pochissime calorie se si ha voglia di gustare un dolce goloso e leggero allo stesso tempo.

Non contiene ...

 Le polpettine al prosciutto cotto con piselli sono uno di quei piatti che piace a tutti e sono facili e veloci. 

Perfette per i bambini e molto genuin...

Stanchi della solita bistecca per cena? 

Prepariamo questa delizia: miele e aceto balsamico danno un piacevolissimo effetto glassato agrodolce al prosciutto...

Avete già provato la nostra nuova SALSICCA NORCINA GOURMET?

La realizziamo con bocconcini di carni sceltissime, molto magre, derivate dalle par...